Das Essen ist einer der vier Zwecke des Daseins. Welches die drei anderen sind, darauf bin ich noch nicht gekommen. (Baron de Montesquieu)
Naturnah schmausen in der Jause
Jause – so nennen wir liebevoll unseren kleinen, aber feinen Gastronomie- und Cafébetrieb in der Alten Mühle.
Hier kann man im Sommer – am Ende einer Wandertour oder als Ausflugsziel wunderbar draußen am Mühlenteich sitzen, die üppige Waldlandschaft 
genießen und es sich bei kleinen Gerichten, gekühlten Getränken, Eis oder eine Tasse Kaffee gut gehen lassen, während die Kinder Mühlenbach, Wald und Wiesengelände nach Herzenslust entdecken.
Auch im Winter geht es bei uns weiter, dann tauschen wir unser Getränkeangebot kalt gegen warm – heißer Kakao, Glühwein- oder Punsch, Kaffee, Tee natur oder “Pharisäerart” und wie immer einfache Speisen und hausgemachter Kuchen!
Zu Veranstaltungen, wie den Film-Abenden, Lese- und Musikevents, Familienfeiern oder Gruppen-bzw. Betriebsausflügen, nehmen wir auch gerne mal außergewöhnliche Köstlichkeiten und Spezialitäten in unser Angebot auf.
Die Küche in der Epscheider Mühle hat in den letzten 15 Jahren immer erfolgreich für sich selbst geworben. Sie hat sogar den kritischsten Gästen – nämlich Kindern – standgehalten. Warum? Weil bei uns alles frisch hergestellt und hauptsächlich von heimischen
Produzenten eingekauft wird, nach dem Motto: „Wissen was, drin ist!“
Seminargästen und Gruppen bieten wir je nach Bedarf eine leckere Halb- oder Vollpension, auf Bestellung auch mit ausschließlich biologisch-vollwertigen Lebensmitteln. Seminargruppen bekochen wir nach Absprache und deren zeitlichen Wünschen und Vorgaben.
Preise Verpflegung Schulklassen, Kinder- und Jugendgruppen mit Gruppenleiter:
1 einfache Mahlzeit am Tag, ab 20 Personen 5,- €/Person
ab 30 Personen 4,- €/Person
Vollverpflegung ab 20 Personen 18,- €/Person
ab 30 Personen 16,- €/Person
Feriengruppen ab 4 Übernachtungen bzw. Großgruppen an Wochenenden Sonderpreise absprechen!
Beliebt
sind aber auch unsere Event-Menüs, das interaktive Pfannkuchenbuffet an Sonntagen in den Sommermonaten, Grillen am alten Imperial-Küchenherdgrill mit den im Freien gebrutzelten Pommes.
Buffets für Feiern aller Art zeichnen sich durch kontrollierte Lebensmittelauswahl und fantasievolle Gestaltung aus, reichhaltig mit kulinarischen Köstlichkeiten der Saison und Produkte aus dem eigenen Garten und dem regionalen Angebot hiesiger Produzenten.
Wissen was drin ist und wo es herkommt: Hintergrundwissen über die Wirkung und Beschaffenheit unserer Lebensmittel ist unsere Maxime. Wir backen selber, haupt-sächlich mit Biodinkelmehl und Anregungen aus dem fundierten Koch-, Kräuter und Ernährungsschatz der Hildegard von Bingen. Beliebt sind unsere einzigartigen hausgemachten Kuchen und Torten mit rein veganen Böden, d.h. ohne Eier, Milch und tierische Fette und auf Bestellung erhalten Sie gerne auch für Ihre Gruppe rein vegane Torten in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Und auf Bestellung läuft auch schon mal der Schokoladenbrunnen mit Früchten der Saison.
Öffnungszeiten der Jause sonntags von 12.00 bis Sonnenuntergang-
Aufgrund unserer Schneelage rufen Sie doch bitte in den Wintermonaten an, ob wir geöffnet haben!
Gruppen, auch Kleingruppen, bitte anmelden!
Breckerfelds kleine Fluchten: Das Breckcafé
zur Zeit außer Betrieb
Kochkurse und Event-Menues
Viele Koch- und Backkurse mit alten Küchengeräten und gemeinsamen „Diners“ haben in den vergangenen Jahrzehnten schon Alt und Jung begeistert. Kochkurse und Event-Menues wird es darum auch in Zukunft geben. Mehr Informationen dazu gibt es in den aktuellen Terminen.